初めましてマサと申します。

管理人さんにシドニーで出会い感銘を受けて入会させていただきました。

妻の小麦粉、卵、乳製品のマルチアレルギー発症をきっかけにアレルギーのある人もない人も安心安全にみんなで楽しく食べられる食事を提供したいと思い無添加でグルテンフリー、ビーガンのパンやスイーツのケータリング会社をシドニーで運営しています。3ヶ月前からもっとアレルギーのある方やビーガンの方にも日本の魅力を知ってもらいたい思いグルテンフリービーガンのお寿司の販売も始めました。

今は日本の素晴らしい魅力、みんなで食事をする楽しさ、働く事の楽しさをもっと発信していこうとシドニーでわくわくできるようなカフェを開く予定です。

これからはカフェを開くまでのこと、会社経営で学んだこと、人生において気づいた事などをアウトプットしていきたいと思います。

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